San Juan
Ixtayopan
La tierra blanca y el olivar.
Lugar donde
abunda la blancura
Del náhuatl íztac (blanco): "lugar donde abunda la blancura" o "tierra blanca". Hay indicios de aldea agrícola desde alrededor de 1200 a.C., en la ladera del volcán Teuhtli, a orillas del antiguo lago de Chalco.
Del lago
a la chinampa
Como asentamiento xochimilca, Ixtayopan adoptó el sistema de chinampas. Antes de la agricultura consolidada, la vida giraba en torno al lago: pesca, caza de aves acuáticas y recolección.
San Juan
Bautista
El templo, iniciado en el siglo XVII y terminado en dos etapas, conserva un retablo dorado notable. Pero la mayor devoción del pueblo vive en la Capilla de la Virgen de la Soledad, destino de una peregrinación anual el 3 de enero desde aproximadamente 1770.
Olivos
y maíz en la ladera
La tradición oral sitúa los primeros olivos de Ixtayopan en 1531, enseñados por Fray Martín de Valencia; hoy ese olivar histórico está amenazado por la urbanización y la falta de agua. En paralelo, el pueblo sigue sembrando maíz en unas 68 hectáreas, entre riego y temporal.
Una ladera,
tres mil años de historia
De la aldea agrícola más antigua a la chinampa xochimilca, del templo del siglo XVII a la peregrinación que se repite cada enero: Ixtayopan ha cambiado de forma sin dejar de mirar al Teuhtli.
Tapetes de aserrín
y la Feria del Elote
En Semana Santa, las calles de Ixtayopan se cubren de tapetes de aserrín de colores. Desde 1993, la Feria del Elote reúne cada año productos gastronómicos y artesanales derivados del maíz del pueblo.
28,027
habitantes
Ixtayopan crece —de 24,120 habitantes en 2010 a 28,027 en 2020— mientras defiende su olivar centenario, su maíz y sus fiestas frente al avance urbano.
LA TIERRA ES BLANCA.
EL OLIVO ES VERDE.
Y LA DEVOCIÓN
NO SE HA MOVIDO.
SAN JUAN
IXTAYOPAN
La tierra blanca y el olivar.
Publicado por MICHIN · agosto de 2026
TLÁHUAC